식품위생업소 지도점검 사전예고제는 단속 적발위주 보다는 사전예방을 통해 영업주의 자율적인 위생관리가 이뤄짐으로써 안전하고 청결한 위생환경을 조성한다는 취지로 시행된다.
군은 앞으로 충남도 또는 군이 추진하는 합동 및 일제점검 계획을 군 홈페이지나 언론보도를 통해 점검기간, 점검업종, 중점점검사항 등을 공개할 계획이다. 단, 특정 민원사항 등 비공개를 요하는 대상은 제외한다.
그 첫 번째 시행으로 군은 20일부터 오는 26일까지 가을 행락 철 대비 다중이용시설 점검을 실시한다고 공개했다. 이번 점검은 추석연휴나 단풍놀이 등이 이뤄지는 행락 철 많은 사람들이 이용하는 다중이용 식품 취급시설에 대한 안전관리를 위해 실시된다.
점검대상은 유원지 식품접객업소 및 푸드트럭 등으로 ▲조리장 청결위생 상태 ▲건강진단(보건증) ▲유통기한 경과식품 ▲시설기준 ▲기타 식품위생법에 따른 준수사항 이행 여부 등이다. 적발되는 업소에 대해서는 행정지도 및 행정처분을 내릴 방침이다.
군 관계자는 “사전예고제가 정착되면 위법업소 처벌 위주의 단속에서 벗어나 영업주의 경각심 고취로 자율적인 위생 수준 향상을 도모할 것으로 기대된다”며 “앞으로 상호 신뢰를 바탕으로 위생 환경을 발전시켜 나가겠다”고 말했다.
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