기사 (24건) 리스트형 웹진형 타일형 전국의 요리 고수 순창에 모인다! 전국의 요리 고수 순창에 모인다! (내외뉴스=박영길A 기자) 전국의 요리 고수들이 오는 10월 21일 순창에 모인다. 군은 순창장류 축제 기간 중 전국의 요리전문가 들이 모인 가운데 ‘제14회 순창고추장 요리경연 전국대회’를 진행한다고 밝혔다. 이번 요리 경연대회는 순창의 대표 축제인 순창장류축제와 연계해 추진되며 순창 국민체육센터에서 진행될 예정이다. 순창고추장 등 장류의 우수성을 알리고 고추장 등을 활용한 특색 있는 음식을 발굴하기 위해 추진한다. 대회 규모는 고등부 18팀, 대학부 18팀, 일반부 7팀, 가족부 7팀 등 총 50개 팀을 모집해 진행한다. 주요리 사회일반 | 박영길A 기자 | 2017-08-11 14:36 농가맛집, 보양식으로 건강까지 챙기세요 농가맛집, 보양식으로 건강까지 챙기세요 (내외뉴스=디지털 뉴스부 기자) 연일 폭염특보가 이어지는 가운데 여름철 보양식을 찾고 있는 여행객이 증가하고 있어 충남도 농업기술원이 건강한 기운을 가득 채워 줄 농가맛집 5곳을 추천했다. 농가맛집은 농촌에서 직접 재배하거나 지역에서 산 농산물로 만든 음식을 판매하는 공간으로 그 지역의 특색을 경험할 수 있는 식문화 공간이다. 부여군 은산면 ‘고구락’=여름철 대표 보양식인 닭백숙에 기관지와 면역력에 좋다는 맥문동을 넣어 푹 끓여내 만든 맥문동 닭백숙과 닭계장 등을 맛 볼 수 있다.(대표 김화자·☎ 041-832-5850) 금산군 금 사회일반 | 디지털 뉴스부 기자 | 2017-07-25 13:51 더위는 싹∼ 재미는 짱∼‘자연냉장고 순창 발효소스토굴’인기 더위는 싹∼ 재미는 짱∼‘자연냉장고 순창 발효소스토굴’인기 (내외뉴스=박영길A 기자)순창군 발효소스 토굴에 조성된 미디어아트 체험관이 인기를 끌면서 발효소스토굴이 여름철 가족 피서지로 새롭게 각광 받고 있다. 순창발효소스토굴은 조선시대 궁중의 장을 보관한 장고와 장고를 지키던 장고마마의 이야기를 모태로 해 순창고추장마을에 조성된 길이 134m, 최대폭 46m의국내 최대규모 장류 저장고다. 이곳은 50여개국 600여 소스를 스토리와 함께 풀어낸 소스기획전시관, 핑크간장, 간장소금이 있고 5대 마더소스를 색으로 구분해 전시하고 있는 ‘소스, 색을 입히다’ 전시관 등의 시설을 갖추고 있다. 토굴 사회일반 | 박영길A 기자 | 2017-07-19 13:07 순창군 유용미생물 산업화 성공가도 탄탄! 순창군 유용미생물 산업화 성공가도 탄탄! (내외뉴스=박영길A 기자)순창군이 한국형 유용균주를 활용한 제품을 개발하고 유용균주와 기술을 지원해 기업들이 단기 판매 6억원 이상의 매출을 올리는 등 산업화 성공가도를 달리고 있다. 군은 유용균주를 활용한 제품 10건을 출시하고 기업들이 기술을 활용한 제품 생산을 통해 단기 6억원 이상의 직접 매출을 달성했다고 밝혔다. 지난해말 기업에서 본격 상품을 출시해 약 6개월 동안 10개 제품에 대한 단기매출이라 앞으로 판매량은 더 확대될 것으로 보인다. 발효커피, 토마토고추장, 청국장환 3종 세트, 냄새적은 청국장, 유아용 된장 등의 제 사회일반 | 박영길A 기자 | 2017-07-17 12:36 처음처음이전이전12끝끝
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