이번으로 3회째를 맞는 평창음식문화대축제는 관내 식품제조·가공업소에서 생산되는 가공식품과 농·특산물을 홍보·판매하는 자리로 관내 30여 개소의 업체들이 참가해 메밀, 황태, 오미자, 버섯, 잣, 김치, 장류, 떡류, 액상차 등 다양한 제품들을 선보일 예정이다.
특히 이번 음식문화대축제는 그동안의 볼거리 위주의 축제에서 벗어나 관람객들이 직접 참여하고 맛 볼 수 있도록 2018특선메뉴 요리교실, 다식만들기, 꽃차만들기, 커피 핸드드립, 메밀부치기, 떡만들기 등 남녀노소 모두 참여할 수 있는 다양한 체험행사를 준비하고 있다.
평창백일홍축제 기간에 맞춰 개최하는 2017평창음식문화대축제는 평창백일홍축제장을 찾는 관람객들에게 또 하나의 즐거움을 선사할 것이다.
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