내외방송

전북대병원 김달식 교수팀, 코로나19 타액기반 신속항원진단검사키트 민감도 97.8% 확보

(내외방송=김승섭 기자) 전북대학교병원 진단검사의학과 김달식 교수팀은 타액기반 신속항원진단검사키트의 임상시험 결과 코로나19 감염 후 6일 이내의 환자군에서 민감도 97.8%, 특이도 100%의 탁월한 결과를 확인했다고 17일 밝혔다.

건강·의학 | 김승섭 기자 | 2022-02-17 09:53

항산화,항염증,항비만 효과까지?...버려지던 '콩깍지'의 놀라운 재발견

(내외방송=한병호 기자) 농촌진흥청은 콩의 부산물인 '콩깍지'에 이소플라본이 많이 함유돼 있고 항산화, 항염증, 항비만 효과와 함께 에스트로겐 활성을 증가시키는 효능이 있음을 확힌했다고 26일 밝혔다. '식물성 에스트로겐'이라 불리는 이소플라본은 여성 갱년기 증상인 골다공증과 고지혈증 개선은 물론 항산화·항암에도 효과가 있는 성분이다. 농촌진흥청은 콩깍지의 기능성을 확인하고 활용 가능성을 검토하기 위해 콩깍지 추출물로 항산화(ABTS, DPPH), 항염증(산화질소 생성 억제), 항비만 (UCP-1 발현), 에스트로겐(Estrogen, Estrogen receptor-α) 활성 수준을 측정했다. 콩깍지는 '대원', '청자 2호'를 포함해 농업유전자원센터에서 선발한 콩 핵심 자원 47종에서 나온 것을 에탄올로 추출해 사용했다. 측정 결과, 폴리페놀 함량은 최대 519.13mg GAE/g, 플라보노이드 함량은 최대 3,180.00mg CAE/g였고 에스트로겐과 에스트로겐 리셉터 알파 활성은 각각 최대 35.58pg/ml, 10.13pg/ml였다. 이는 콩 종실(씨알)의 추출물과 비슷한 수치다. 또한 항산화 활성의 최댓값은 ABTS 10.37mg AA eq/g, DPPH 8.96mg AA eq/g였고, 항염 활성은 최대 353.72μM, 항비만 활성은 최대 10.57μM였다. 이를 통해 콩깍지 추출물이 에스트로겐 호르몬 활성을 높여 주고 염증 유발인자(LPS)에 의한 산화질소(NO) 생성을 억제해 항염 활성이 높은 것으로 확인됐다. 아울러 에너지를 연소시키는 갈색지방을 생성시키는 능력이 높아 비만 예방에도 효과가 있을 것으로 추측하고 있다.

건강·의학 | 한병호 기자 | 2021-11-26 11:20

재미난 ‘작두콩’ 이야기...구수한 맛의 풍미를 지닌 ‘작두콩차’

(내외방송=최유진 기자) ‘밭에서 나는 소고기’라고 불릴 만큼 단백질이 풍부한 작두콩은 꽤 오랜 역사를 지니고 있다. 고려시대 이전부터 재배된 작두콩은 조선시대 때 고려 말살정책의 일환으로 재배가 금지되지만, 왕실의 약용이나 식용으로만 재배했다고 한다. 작두콩은 한국전쟁을 겪으며 자취를 감췄으나, 1990년대 충청북도가 중국 헤이룽장성과 자매결연을 맺으며 국내에 종자가 보급되면서 재배가 본격화됐다.콩깍지의 모양이 작두를 닮았다고 해 이름 붙여진 작두콩은 우리가 아는 콩 중에서 제일 크다. 큰 것은 길이만 30㎝에 육박하고, 넓이도

생활 | 최유진 기자 | 2020-09-07 17:15

예산군, '한도라지영농조합법인' 미국 및 일본 수출계약 체결

(내외뉴스=석정순 기자) 예산군 소재 도라지 가공업체 한도라지영농조합법인은 28일 예산군청 대회의실에서 미국 ‘KHFC’ CORP.와 일본 BARA CO.,LTD.에 약도라지 농축캡슐과 농축과립스틱을 수출하는 계약을 체결했다.이번 계약은 미국 150만달러, 일본 200만달러, 총 350만달러 규모로 이 대표가 국내 박람회와 해외마케팅 사업에 적극적으로 참가해 이룬 첫 수출로 의미가 크다.한도라지 영농조합법인은 삽교읍에 소재한 농산물 가공업체로 2015년 9월 설립한 이후 식품의약품안전처 식품안전관리인증, 농림축산식품부 농촌융복합산업

산업·기업 | 석정순 기자 | 2019-03-28 10:48

군산시 농산물가공지원센터 농업인 소득증대 효자역할 ‘톡톡’

(내외뉴스=박영길A 기자)군산시에서는 농업인들이 직접 생산한 농산물을 가공해 제품으로 판매할 수 있는 군산농산물가공지원센터가 큰 호응을 받고 있다.군산시농업기술센터(소장 안창호) 내 농산물가공지원센터에서는 매일 군산에서 생산된 신선한 농산물을 안심하고 먹을 수 있는 가공식품으로 생산하기 위한 농가들의 발걸음이 끊이지 않고 있다.지난 2015년 ‘농부의 식품공장 영농조합법인’을 조직해 42명의 농가로 시작해 올해는 추가로 40여 농가가 가공 상품화를 준비 중으로, 농산물가공지원센터를 이용해 소규모 창업에 도전해 농업인의 농외 부가소득

사회일반 | 박영길A 기자 | 2017-09-26 11:30

새마을지도자 장흥군協, 착한 농산물 홍보 나서

(내외뉴스=박영길A 기자) 새마을지도자장흥군협의회는 지난 20일부터 실시하는 농촌사랑 in 전남 박람회에 참가해 장흥군에서 생산한 착한 농산물 판매와 홍보에 앞장서고 있다 이번 실시된 농촌사랑 in 전남 박람회는 도시민에게 농촌을 이해하고 농촌의 소중한 가치, 정보를 되새기는 계기를 마련하고 도시민과의 직접교류를 통해 농가소득을 증대를 도모해 도시와 농촌의 신뢰 구축으로 도농상생 분위기 조성과 전남산 농산물의 우수성을 홍보하기 위해 마련됐다. 장흥산 표고버섯, 작두콩을 이용한 청국장과 차, 무산김, 파프리카 등을 판매해 장흥산 농산

사회일반 | 박영길A 기자 | 2017-09-21 15:56

광양시, 제16회 광양전통숯불구이축제에서 농특산물 판촉활동 나서

(내외뉴스=박영길A 기자)광양시는 ‘제16회 광양전통숯불구이축제’를 맞아 오는 21일부터 24일까지 4일간 서천변 체육공원 일원에서 지역 농특산물 홍보와 판촉활동에 나선다고 밝혔다.이번 홍보 판촉활동은 지역 축제를 찾는 관광객들에게 광양 농·특산물을 적극 홍보하고 판촉활동을 펼쳐 지역경제를 활성화 시키고 농가소득을 증대하기 위해 마련됐다.이번 행사에는 웰니스팜 5업체와 행복한빵집, 프랑드르 베이커리, 광양매화빵 등 9개 업체, 그리고 자매도시인 전북 남원시와 경남 하동군이 참여한다.판매 품목으로는 매실쿠키와 매화빵, 우엉·작두콩차,

사회일반 | 박영길A 기자 | 2017-09-19 11:59

화순군, 농산물우수관리인증 확대 ‘팔 걷어’

(내외뉴스=박영길A 기자)화순군은 농산물우수관리인증(GAP) 및 친환경인증 확대를 위해 발 벗고 나섰다.군은 GAP 인증 확대 등을 위해 주산지를 중심으로 인증에 필요한 토양, 용수 안전성 분석비를 지원하는 ‘주산지 GAP 안전성 분석사업’을 추진한다고 31일 밝혔다. 이에 따라 군은 주산지를 중심으로 GAP 인증에 필요한 토양, 용수 안전성 분석비를 지원키로 했다.특히 주산지 GAP 안전성 분석사업을 추진, 주산지를 중심으로 작물 재배지의 토양, 용수에 대한 안전성 검사를 통해 GAP 인증 확대를 위한 기반을 마련하고 추후 인증을

사회일반 | 박영길A 기자 | 2017-08-31 13:42

전남산림자원연구소, 모링가나무 재배기술 이전

(내외뉴스=박영길A 기자) 전라남도산림자원연구소는 아열대 수목인 모링가나무 산업화를 선점하기 위해 ‘모링가나무 재배 기술’ 특허권을 강진 소재 ㈜남도농산에 기술이전하고 업무협약을 체결했다고 20일 밝혔다.모링가나무는 인도가 원산지다. 국내에서는 재배 기술이나 기능성 분석 등이 체계화되지 않아 산림자원연구소에서 지난 2015년부터 종자를 직접 파종해 생육 밀도별 생장량과 기능성분 증대를 위한 시비시험 등을 추진, 미네랄과 아미노산, 항산화 계통의 기능성 성분 연구 결과를 올 4월 특허출원(출원번호 제2017-0053406) 했다.전남

사회일반 | 박영길A 기자 | 2017-07-20 16:05

장흥군버섯산업연구원, 표고버섯·작두콩 천연비타민 연구

(내외뉴스=박영길A 기자)장흥군버섯산업연구원은 산업통산자원부와 전남천연자원연구센터가 지원하는 연구개발사업에 ‘표고버섯과 작두콩을 활용한 면역력 개선 및 천연비타민 소재개발’이 최종 선정됐다고 20일 밝혔다. 이번에 장흥군버섯산업연구원에서 개발하는 소재는 표고버섯과 작두콩 활용한 건강식품이다. 사용되는 표고버섯은 일반적으로 활용도가 떨어지는 자루(柄) 부분으로 임산물 가공 분야와 시너지를 이룰 수 있을 것으로 기대 받고 있다. 표고버섯은 항암물질로 알려진 베타글루탄 성분을 다량으로 함유하고 있어 건강식품으로서의 제품화 가능성이 높다.

사회일반 | 박영길A 기자 | 2017-07-20 14:20