(내외방송=정영훈 기자) 농림축산식품부(이하 농식품부)는 "농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률"에 근거한 계란공판장 도입을 지난 18년부터 준비해, 20일 첫 공판장 거래를 개시한다고 밝혔다. 그간 계란은 대부분의 산란계 농가가 수집주체에게 공급 시 가격이 결정되지 않은 상태에서 수량·규격이 명시된 거래명세표를 상호 간에 주고받으며, 수집주체는 유통 중에 시세, 유통비용 변동 등을 고려해 통상 월 단위로 농가에 사후정산(일명 '후장기 거래')을 해왔다. 이러한 후장기 거래는 사후정산 시 대한양계협회 고시가격을 기준으로 할인율이 적용됨에 따라 농가에서는 투명하고 공정한 가격 정산 체계로의 전환을 꾸준히 요구해 왔다. 이에 농식품부는 산란계 농가와 수집주체 간 거래 시 객관적 가격지표를 제공하기 위해 지난 18년부터 공판장 개설을 추진해 왔고, 이번 공판장 개설로 일반농산물, 소․돼지와 같이 공판장을 통해 계란이 유통될 수 있는 새로운 유통채널이 구축되는 것이다. 계란공판장은 산란계 농장이 온·오프라인을 통해 계란을 출하하면 다양한 구매자들이 참여해 입찰방식과 정가·수의매매 방식으로 거래가 이뤄지는 농산물도매시장과 같은 개념이다. 초기에는 계란 유통시장의 특성, 코로나19로 인한 비대면 시대 상황 및 고병원성 조류인플루엔자 확산 우려 등 고려해 오프라인보다 온라인 거래 강화에 중점을 둔다. 온라인 거래의 경우 구매자가 지정하는 장소에 직배송이 가능해 거래의 편의성이 제고되고, 상·하차, 운송 등으로 인한 파각란 발생이 줄어 계란 품질이 유지되는 장점이 있다. 현행 농가와 계란 수집주체 간에 거래방식은 생산량과 구매량 변동, 구매규격 등에 따라 수시로 서로 거래상대방을 물색해 협상·거래하는 방식으로 거래비용이 증가하는 구조이다. 공판장 거래 시 오프라인은 운송비, 상장수수료, 선별비 등 비용, 온라인 거래는 상장수수료 비용이 발생하나, 농가가 생산하는 계란이 공판장에 모이게 되면, 수집주체는 한 곳에서 여러 농가가 생산한 계란을 비교·선택할 수 있으므로 거래비용이 감소하고, 유통을 원활하게 하는 효과를 기대할 수 있다. 이번에 계란공판장은 ㈜해밀, 포천축산업협동조합부터 개설되며, 향후 공판장 개소수 및 거래규모를 확대해 나갈 계획이다.거래 개시일인 이날, 거래가 시작되며 공판장 출하물량 및 구매수요 등에 따라 개장일은 조정해 나갈 예정이다.
사회일반 | 정영훈 기자 | 2021-12-20 13:17
(내외뉴스=디지털 뉴스부) 경남도는 육류 소비가 많이 증가하는 추석을 맞이해 도내 축산물 영업장 위생 점검을 실시한다고 14일 밝혔다. 점검기간은 오는 18일부터 29일까지 2주간이며, 점검대상은 도축업, 축산물가공업, 식육포장처리업, 축산물판매업 등 도내 5,580개 축산물 영업장이다. 주요 점검내용은 ▲영업장의 위생관리 및 영업자의 준수사항 이행, ▲냉동식육을 냉장 포장육 제품으로 생산·판매 여부, ▲계란의 난각 표기 및 보관상태 등, ▲밀 도축 및 불법유통 사례 단속, ▲유통기한 경과제품의 판매목적 처리·포장·사용·보관 여부,
사회일반 | 디지털 뉴스부 | 2017-09-14 16:29
