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(내외방송=서효원 기자) 프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 딸기 제철을 맞이해 스트로베리 시즌 케이크를 출시한다고 20일 밝혔다. 이번 스트로베리 시즌은 '스트로베리 & 치즈 바이브 (Strawberry & Cheese Vibe)'를 콘셉트로 해, 제철 과일인 딸기와 잘 어우러지는 치즈를 베이스로 한 제품들로 구성했다. 시즌 대표 케이크인 ▲스트로베리 치즈 바스켓은 싱그러운 생딸기가 담긴 바스켓 형태의 치즈케이크로, 풍성한 비주얼이 돋보인다. 부드러운 구움 케이크 베이스에 크림치즈와 마스카포네 치즈를 섞은 치즈우유무스를 더해 다채로운 치즈의 식감과 맛의 조화를 느낄 수 있다. 인디비주얼 피스로 밸런타인데이 또는 화이트데이에 가볍게 선물하기 좋은 미니 수플레 케이크 2종도 출시됐다. ▲딸기생크림 치즈 수플레는 가볍고 폭신한 수플레 치즈 케이크에 상큼하고 부드러운 딸기 생크림을 듬뿍 올린 제품으로, 케이크 위에 생딸기가 더해져 봄의 싱그러움을 느낄 수 있다. ▲밀크생크림 초콜릿 수플레는 달콤쌉사름한 초콜릿 수플레 치즈 케이크에 상큼한 산딸기 퓨레와 부드러운 밀크 생크림, 생딸기를 올렸다. ▲생딸기 가득 타르트는 바삭하고 고소한 아몬드 타르트 위에 향긋한 베리 무스와 화이트 시트를 층층이 쌓고 신선한 딸기를 올려 맛뿐만 아니라 시각적인 즐거움까지 더했다. 홀 케이크와 피스 케이크로 출시돼 취향에 맞게 선택할 수 있다. 이와 함께 투썸플레이스는 제철을 맞아 신선하고 당도 높은 딸기를 더 다양하게 경험할 있도록 인기 홀케이크 5종에 딸기를 데코레이션 해 스트로베리 시즌 동안 한정 판매한다. 

사회일반 | 서효원 기자 | 2022-01-20 11:12

(내외방송=한병호 기자) 기상청은 이번에 처음 발간한 '해양기후 분석 보고서(1981~2020)'를 통해 지난 40년 간 전 지구 및 한반도 주변 바다의 수온과 파고가 지속적으로 상승했으며 특히 지난 2010년 이후 상승 경향이 뚜렷하다고 밝혔다. 19일 기상청에 따르면 지난 40년간 연도별 평균 수온이 가장 높았던 상위 10위에 전 지구는 아홉 해, 한반도 주변은 다섯 해가 지난 2010년 이후로 기록되면서 수온 상승이 최근 들어 더욱 뚜렷하게 나타난다. 아울러 평균 파고 상위 10위에 전 지구는 두 해, 한반도 주변은 일곱 해가 최근 지난 2010년 이후로 기록되면서, 최근 10년간 전 지구보다 한반도 바다에서 파고 상승 경향이 뚜렷이 나타났다. 최근 연구 결과에 따르면 기후변화로 수온이 상승할 경우 대기의 안정도가 변화하며 바다 위 바람이 강해지고 파도가 높아지게 된다고 알려져 있다. 최근의 전 지구 및 한반도 해역 수온 상승은 높은 파도, 강한 태풍 발생 등으로 이어질 수 있어 해상 사고, 연안 범람 등 사회경제적 피해 예방에 더욱 각별한 주의를 기울여야 할 것으로 보인다.

과학 | 한병호 기자 | 2022-01-19 11:41

(내외방송=정영훈 기자) 산림청 국립수목원은 지속적인 정원활동(Gardening)이 사회적 약자의 신체 및 정신건강에 긍정적인 효과를 주는 것을 확인했다고 18일 밝혔다.총 11개 기관(수목원·식물원, 의과대학, 정원관련 대학 및 NGO 등)이 주관하고 특수학교, 암센터, 치매환자 및 가족, 조현병·우울증·양극성 장애를 겪고 있는 참여자 221명이 지난 5개월 동안 주 2회 내외, 총 30회로 구성된 '가드닝 프로그램'에 참여했다. 모든 참여 기관은 전문관리인(시민정원사 등), 보건·복지 전문인 또는 전문의료인이 필수적으로 참여하여 프로그램을 운영했다. '가드닝 프로그램'은 국립수목원의 정원활동 프로그램 기준에 근거해 정원디자인과 조성, 정원과 식물관리 등으로 구성돼 있으며 참여자들은 사람과 소통하고, 기술을 습득하며 신체적·정신적 치유를 경험했다. 효과 검증은 '한국형 정신건강 평가 도구(우울, 불안, 활력)'과 삶의 질 그리고 마음챙김 척도 총 5종을 사용했고 고려대학교 심리학부와 (주)마음건강케이유가 온·오프라인 평가 시스템으로 검증했다. 참여자 221명을 대상으로 사전·사후평가를 실시한 결과, 우울·불안·활력·삶의 질·마음챙김의 변인에서 통계적으로 유의미한 긍정적 결과가 도출됐다.

법원·검찰 | 정영훈 기자 | 2022-01-18 14:36

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